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535 | 黄血盐钠


风险
Über schädliche Wirkungen der Ferrocyanide als Zusatzstoff ist bislang nichts bekannt. Zwar sind Cyanide als Reinsubstanz extrem giftig, doch Ferrocyanide gelten als harmlos. Überdies ist die zulässige Einsatzmenge als Trennmittel in Kochsalz sehr niedrig (20 Milligramm pro Kilogramm Kochsalz). Um die als unbedenklich geltende Aufnahmemenge von maximal 1,5 Milligramm pro Tag zu erreichen, müssten ganze 15 Teelöffel Kochsalz täglich konsumiert werden, was sehr unwahrscheinlich ist.

我能在哪找到它?
食盐和食盐代替品中氰化亚铁的含量必须在规定含量以内(每千克食盐中最多含有20毫克氰化亚铁)。

它究竟是什么?
亚铁氰化钾,也称为黄血盐,由黄色、溶于水的晶体组成,它作为抗结剂添加到食盐中。它令人兴奋的名字来源于一个令人惊讶的处方。过去人们用脱水的血液、角粉以及其他动物的残留物制成黄血盐。今天,化工行业使用三氯化铁、氢和碱液生产亚铁氰化钾。氰化物是一种有毒的氰氢酸盐。通过与铁发生化学反应生产化合物,能够将氰化物固定同时使它失去毒性。这种物质被称为它亚铁氰化物,通过与钠、钾和钙结合,作为化学脱模剂。

新的尝试


提示:

添加剂是不服务于消费者的,而是生产工业食品的厂家。 它们的主要作用是为了延长保质期和降低成本。 我们人体有机体是不需要这种化学物质的。 他们也没有给消费者带来任何的健康好处。 许多添加剂甚至可能危及我们的健康。

允许使用的添加剂被视为没有健康风险的,但这仅是在一定用量范围以内。政府食品安全主管部门不能保证食品添加剂绝对安全。所以,我们每个人都必须自己明白,哪些食品添加剂可以使用,用量范围是多少。

Dr.Watson可以在这方面为您提供帮助。

对于DR. WATSON添加剂数据库,DR. WATSON团队对大量的科学研究进行了评估,并由专业的大学教授进行了检查。

DR. WATSON的所有内容都可以由学术顾问提供担保。