Willkommen bei Dr. Watson!
Dr. Watson ist der Informationspool zu Nahrungs- und Gesundheitsthemen.
Im Zentrum steht Dr. Watson – Die Datenbank.
Sie umfasst die bisher umfangreichste Sammlung an Informationen über
Zusatzstoffe in Lebensmitteln und die damit verbundenen
Gesundheitsrisiken. Dr. Watson
bietet darüber hinaus Informationen zu Lebensmitteln, Genuss und
Gesundheitsthemen in Form von Büchern, Artikeln und Reportagen.
Das Dr. Watson Kids Food Lexikon liefert alles Wissenswerte zur Ernährung von Kindern und Jugendlichen. Die Dr. Watson News berichten über neue Erkenntnisse zu Ernährung, Genuss und Gesundheit. Und im Verlag Dr. Watson Books erscheinen die passenden "Bücher mit Biss".
Dr. Watson richtet sich an gesundheitsbewusste Menschen, die wissen wollen, was sie zu sich nehmen.
DR. WATSON News:
Fünf-Minuten-Terrine: Nestlé will Herkunft der Zutaten nicht nennen
Nudeln aus dem Nirgendwo
Veröffentlicht am Freitag, 30. Juli 2010
Der weltgrößte Food-Multi Nestlé kämpft gegen neue europäische Kennzeichnungsregeln zur Herkunft von Nahrungszutaten. Zu unpraktisch, zu kompliziert, und ohne Nutzen für die Verbraucher, so argumentiert der Konzern. Nestlé stellt sich damit gegen den, laut Umfragen, expliziten Wunsch der Konsumenten. Mangelnde Transparenz kann indessen zum Sicherheitsrisiko werden - wenn etwa im Falle von Vergiftungen die Herkunft von Zutaten nicht schnell genug geklärt werden kann.
mehr > >
